市場分析

随着居民生活水平的提高，人們對于減肥、瘦身和美麗的追求提高，對于健康輕食飲食需求逐漸提升，健康、高顔值的輕食正成潮流。餓了麼數據顯示，2019年全國輕食沙拉消費增長63%，訂單量增長61%，消費人數增長39%，輕食簡餐成消費風尚。

産品分析

“輕食”是食物的一種形态，以低脂、低熱量、少鹽少糖為特色，且富含高纖維和營養，卡路裡低，并且有超高顔值，不僅讓消費者食用時心情愉悅，而且沒有健康和肥胖的負擔，方便快捷的特性也十分适合現代人追求健康和快節奏生活的需求。

消費者分析

輕食沙拉的主要消費人群是年齡在18-35歲，追求健康，營養均衡的年輕人，他們可能是為了保持好身材的人，也可能是熱愛健身的人，繁忙但注重健康的上班一族。

SWOT分析

營銷戰略

營銷主題：輕食沙拉 輕生活

輕生活指輕松生活，在生活中，我們或許有許多的不容易，身體的不健康，工作的忙碌，輕食沙拉無壓力、無負擔，可以使我們的生活輕松，使我們更好地去生活。

營銷目标

通過營銷策劃将簡單、均衡、适量、自然、無負擔的輕食沙拉推向重視飲食健康的大衆，讓更多人了解輕食沙拉，喜歡上輕食沙拉，擴大輕食沙拉的銷售市場。

營銷對象

營銷對象主要是現代都市追求健康人群，細分為 “高效”上班族、“顔控”青年、“肥胖”星人、“精緻”生活四個消費群體。

廣告營銷

在微信朋友圈發布有關輕食沙拉的推文；利用微博制造輕食沙拉的熱門話題，吸引關注度；在人們比較關注的百度，抖音等利用視頻形式或者廣告大力宣傳輕食沙拉，讓更多人知道輕食沙拉...

合作推廣

與健身房或者餐館合作，對輕食沙拉進行推廣，在不同的輕食沙拉包裝上标明其包含的熱量和卡路裡，并且提供顧問人員，讓顧客能夠選擇合适自己的輕食沙拉。

媒介提案

在線上通過微博熱門話題、微信H5的宣傳活動，将輕食沙拉推向公衆，制造輿論，吸引關注度。

媒介選擇