森系餐飲創始人

西餐咖啡領域資深策劃專家

資深行業咨詢分析師

中國西點西餐俱樂部常任理事

上海聚樂雅西餐大賽首席評委

師從國際西餐西點大師王森

曾任蘇州王森西點西餐學校資深客座老師

國内香格裡拉、希爾頓等酒店連鎖西餐領域研發顧問

從業經驗15年，曆任國内知名西餐連鎖品牌研發主理人，2014年創辦蘇州森系餐飲管理有限公司，攜手團隊創建超過600家西餐、輕食、快餐連鎖門店，曆經超過100個城市，孵化超過100個餐飲案例！是業内首屈一指的小而美餐飲策略專家。

培訓公開課

《餐飲連鎖從0-1》《餐飲品牌戰略定位》《輕食店網紅策略與外賣系統》

TRITIUM分子投影感官餐廳主廚/店長/投影餐桌總設計

法國LAVENDER紫熏法餐廳主廚

美國DAYS HOTEL西廚師長

·  西餐料理培訓資深導師

·  分子料理培訓資深導師

·  輕食菜品研發設計導師

·  中國黑珍珠一鑽主廚

·  2019中國聯合利華策劃杯分子烹饪大賽·西餐特金獎/大賽最佳甜品獎

·  LEO CHENG程老師專業從事西餐行業12年，精通各國西餐料理，分子料理，日韓料理等，對輕食有獨特的理念，帶領森系新品研發團隊深度分析中國輕食市場，研發符合中國人飲食習慣的低熱量健康輕食。

特邀研發總監

線上課程規劃導師

米其林三星大廚

曾任職于上海希爾頓酒店，擔任後廚研發顧問、總監

米其林三星餐廳 Ristorante Le Calandre Bistrot Des Clercs

Vick Chen 現任森系廚房法餐教學主廚，特邀菜品研發總監

擁有全面的技術、開闊的視野、卓越的廚房領導力。

師從法國藍帶廚藝學院，擁有15年的美食烹饪和産品研發經驗

和很多外籍廚師長及米其林級廚師合作，對法、意和地中海菜系有着獨到的理解！

20年西餐職業經驗，資深餐廳廚師長

具備豐富的産品技術培訓及運營經驗

負責森系輕食項目技術培訓及合作店面外派技術指導

曾任職于深圳華僑城常德卡樂星球文化旅遊發展有限公司任行政總廚

釣魚台國賓館北方烹饪學校長沙校區任法餐班老師

長沙世界之窗有限責任公司行政總廚

上海AnticaPesa米其林餐廳廚藝總監

法國Mirazur餐廳廚師長

連鎖餐廳gaga鮮語研發負責人

華天管理旗下株洲華天大酒店(五星)宴會廳工作任廚師長

明星張學友的演唱會私人主廚并獲得高度認可

擔任國家副總理全國茶油産業發展會議宴會負責人

餐飲經營和營銷專家

阿裡口碑特邀峰會嘉賓

微盟特邀餐飲培訓師

美味不用等特邀餐飲培訓師

從業15年，曆任國内多家餐飲連鎖總經理，精通互聯網與餐飲的融合，

擅長流量運營，是具備互聯網+餐飲運營雙重經驗的實戰專家。